Cómo seleccionar y cortar la coliflor

Cómo seleccionar y cortar la coliflor.

El coliflor es una verdura que se tiende a ignorar. Soy Susan Bowerman, dietista certificada, y hoy vamos a hablar acerca de las razones que usted debería comer más coliflor.

El coliflor tiene muchos beneficios para la salud y es una gran fuente de Vitamina C y Vitamina K. Hoy voy a mostrarles cómo seleccionar un coliflor cuando vayan al mercado, y la manera correcta de cortar el coliflor una vez que la hayan seleccionado.

Hay muchas maneras de preparar el coliflor. Pueden cocinarla al vapor, asarla, añadirla a un frasco de pepinillos o incluso pueden comerla cruda. Espero que se hayan convencido a probar el coliflor.

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