Cómo preparar la Quinua

La mejor manera de preparar la Quinua

Soy Susan Bowerman, dietista certificada, y hoy estamos hablando sobre la quinua. La quinua es un cereal integral saludable que es fácil de preparar.

Con tanta plática sobre la quinua, pensé que sería bueno demostrar cómo prepararla para que pueda disfrutar un plato delicioso de quinua durante su próxima comida.

La quinua es un grano que comemos como cereal integral. Aunque se puede cocinar fácilmente, hoy voy a cocinarla con algunas verduras.

Primero, caliente la sartén con un poco de aceite de oliva. Y luego, añada verduras. Tengo brócoli, zanahorias y pimientos rojos cortados.

Puede utilizar las verduras que desee, como calabacines, tomates, champiñones, lo que usted guste. No hay normas al respecto.

Después de saltearlo un poco, añada la quinua y luego el líquido. Hoy estoy usando caldo de pollo. También puede utilizar caldo de res, de verduras o simplemente agua. Póngalo a hervir, luego caliente a fuego lento. Cúbralo y déjelo cocinar durante 10 a 12 minutos. ¡Y ya está listo!

Experimente con la quinua en su receta, la quinua es versátil y es algo que debe incluir en su dieta más a menudo.

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