Qué aceites comestibles son curativos
Sus propiedades medicinales y terapéuticas,
aumentara tu rendimiento físico, mejorara tu sistema inmunológico aumentando
las defensas, fortalecerá tus huesos y tu memoria, reducirá el colesterol y
mejorarán tus digestiones y el tránsito intestina por su alto contenido en
fibra, además de luchar contra el envejecimiento.
También tienen la capacidad de resaltar
muchas de las características sensoriales de los alimentos como el sabor, el
aroma y la textura.
Los aceites vegetales que se comercializan
como alimentos tienen 2 orígenes: una variedad muy grande se extraen de
semillas vegetales, y otros de la pulpa de un fruto (la oliva).
En ellos abunda la grasa poliinsaturada
(especialmente, ácido linoleico y, en ciertos aceites, linolénico; este último
similar a la grasa del pescado azul).
Los ácidos linoleico y linolénico son
esenciales, han de incluirse cada día en la alimentación ya que el organismo no
los puede producir por sí solo.
En nuestro cuerpo, las grasas
poliinsaturadas producen los siguientes efectos cardioprotectores: reducen los
niveles de colesterol total y otras grasas llamadas triglicéridos en sangre;
reducen el riesgo de formación de coágulos sanguíneos (trombosis y accidentes
cardiovasculares-cerebrovasculares) y producen vasodilatación (aumentan el
diámetro de los vasos sanguíneos).
Además de esto, cada uno tiene sus características
particulares.
Aceite de Coco para combatir la tiroides y
sobrepeso:
El aceite de coco ahora está siendo
reconocido por la comunidad médica como herramienta de gran alcance contra
enfermedades inmunes.
Ya hoy en día se sabe que el aceite de coco
puro natural (prensado en frío), no el aceite de coco hidrogenado que se ha
alterado de su forma original, mejora la salud: levanta el metabolismo, que
ayuda a la gente que está intentando perder el peso y poblar el sufrimiento de
problemas de la tiroides.
El coco estabiliza los niveles de azúcar de sangre,
ayudando con la diabetes.
Aceite de Nuez refuerza la memoria y salud
mental
Mejora la memoria y contrarresta el declive
cognitivo asociado a la edad.
Los expertos comprobaron, en concreto, sus
efectos protectores contra la muerte celular inducida del péptido beta-amiloide
(Aß) y el estrés oxidativo celular. Este péptido es el principal compuesto de
las placas seniles y los depósitos de amiloide cerebrovascular en personas con
enfermedad de Alzheimer.
Es el más rico en ácido linolénico. Es un
aceite de un sabor muy agradable. Se debe usar crudo. Es un aceite muy rico
también en vitamina E y en ácidos grasos polisaturados.
Desde la antigüedad, se ha utilizado como
antiparásitario intestinal y una vez enranciado, se ha usado como purgante.
Aceite de pepa de calabaza para la próstata
y sistema urinario
Posee un marcado aroma a frutos secos y se
puede emplear para cocinar incluso postres, pero lo más habitual es consumirlo
como aliño de ensaladas. Es beneficioso en el tratamiento de enfermedades de
vejiga y próstata.
En la medicina tradicional alemana se prescribe como remedio
para infecciones del tracto intestinal y lombrices.
Aceite de sésamo para el colesterol y los
nervios
De sabor y aroma muy agradables. Contiene
un antioxidante natural, sesamol, que lo hace muy estable y resistente a la
oxidación.
Es un gran reductor del colesterol y fortalecedor del sistema
nervioso por su alto contenido en lecitinas y fosfatos.
Excelente contenido en calcio y zinc.
Aceite de Chía protector cardiovascular
Posee una concentración mayor de Omega 3
respecto a otros aceites, aunque el de mayor es el de linaza, lo que aporta
grandes beneficios en la protección de la salud cardiovascular, en el control
del nivel de colesterol en sangre y además posee efectos antioxidantes.
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