¿Cómo reducir los niveles de ácido úrico naturalmente y prevenir el desarrollo de la gota?
Ácido úrico, como bajarlo y dieta
Los especialistas consideran que para
tratar cualquier mal que se desencadena por los niveles altos de ácido úrico va a tener su base en evitar ciertos alimentos.
Investigaciones recientes han demostrado
que los mismos cambios en la alimentación que se recomiendan para prevenir
otras enfermedades crónicas (diabetes, hipertensión arterial,
hipercolesterolemia, etc.), son los mismos que le ayudarán a disminuir sus
niveles de ácido úrico y por lo tanto prevenir el desarrollo de gota.
De hecho, debido a que la hiperuricemia le
puede llevar a estas otras condiciones, obtendrá el doble de beneficios, ya que
no solo previene la gota, sino también la diabetes, hipercolesterolemia, etc.
Principales responsable de aumentar su ácido úrico
1. Sobrepeso
El aumento de peso se asocia
directamente al aumento de los niveles de ácido úrico.
La obesidad favorece que
aumente la producción y también disminuye la excreción. Por el contrario,
disminuir el peso favorece la disminución del ácido úrico
2. Cerveza y otros licores
Antes de dejar
de comerse la ensalada, lo primero que debe de hacer es dejar las latas de
cerveza.
El consumo de cerveza y otros licores, es lo que tiene mayor efecto en
los niveles de ácido úrico.
Con solo el equivalente a una cerveza de
350 ml o 30 ml de otros licores, el riesgo de aumentarse el ácido úrico se
puede hasta casi duplicar.
Sin embargo, no necesita abstenerse por
completo del alcohol.
El vino no tiene ningún efecto en los niveles de ácido
úrico, así que una buena estrategia puede ser cambiar la cerveza por una copa
de vino. Por supuesto, con moderación, lo cual equivale a una copa de vino al
día para mujeres y dos copas para los hombres (1 copa = 150 ml).
3. Carnes rojas, pescado y mariscos
La
cantidad de proteína total de la dieta no tiene efecto en los niveles de ácido
úrico, pero sí la fuente de la proteína.
La carne roja y el pescado son los únicos
que van a favorecer el aumento del ácido úrico.
Reducir el consumo de éstos es una de las
principales acciones a tomar para prevenir la hiperuricemia y gota.
La carne
roja además es la principal fuente de grasa saturada en la dieta, la cual se
asocia a resistencia a insulina y enfermedad del corazón, por lo que
definitivamente es mejor que la evite, en especial los embutidos derivados del
cerdo (jamón, mortadela, salchichón, tocineta, etc.).
El pescado es la mejor fuente en la dieta
de omega – 3, los ácidos grasos protectores del corazón, pero
desafortunadamente si usted tiene el ácido úrico alto puede resultar
contraproducente.
Lo que se recomienda es que en lugar de consumir pescado,
consuma suplementos de los aceites de pescado y aumente sus fuentes vegetales
de omega – 3.
Las mejores fuentes vegetales de omega – 3
son la linaza y las nueces.
Estas últimas también han demostrado beneficios en
ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre, eso si deben consumirse con
moderación, ya que son altas en calorías. Se recomienda de 3 a 4 mariposas de nuez al día.
De linaza se recomienda el consumo de dos cucharadas al
día de la semilla molida, ya que es así como el cuerpo mejor la aprovecha.
4. Fructosa
La fructosa es el azúcar principal de
las frutas, pero no son precisamente las frutas las que contribuyen al aumento
de los niveles de ácido úrico.
El principal problema son los alimentos que
traen adicionada la fructosa, los cuales de hecho se han señalado como los
principales culpables en la causa del síndrome metabólico y problemas
asociados.
¿Qué alimentos tienen fructosa?
Básicamente la
mayoría de productos empacados, como galletas, barras de cereal, jugos de
frutas, y muchos otros jugos azucarados, todos estos tienen como ingrediente la
fructosa. De hecho, muchos productos bajos en calorías utilizan la fructosa
dentro de sus principales ingredientes.
Lo mejor que puede hacer como consumidor es
estar atento y revisar etiqueta. Que sea un azúcar "natural", no
implica saludable.
Revise bien la lista de ingredientes, no solo fructosa
implica la presencia de esta, también jarabe o sirope de maíz.
¿Qué alimentos funcionan como protectores?
Evidencia reciente también ha encontrado
que existen factores de la dieta que más bien pueden ayudar a disminuir los
niveles de ácido úrico. Estos alimentos son los lácteos y fuentes de vitamina
C, los cuales coincidentemente protegen contra hipertensión, diabetes y
enfermedad cardiovascular.
La recomendación de consumir 3 porciones de
lácteos bajos en grasa al día, es de especial importancia para cualquier
persona con gota o hiperuricemia.
Una porción es una taza de leche descremada o
yogurt descremado y sin azúcar.
Otros consejos para reducir los niveles de ácido úrico en la sangre en forma natural
¿Cómo reducir los niveles de ácido úrico
naturalmente?
Aquí hay 3 sencillos consejos sobre cómo
reducir los niveles de ácido úrico en la sangre de forma natural:
(NOTA: antes de hacer cualquier tratamiento
consultar a un especialista)
1.- Beba de 2 a 3 litros de agua todos los
días. Beba pequeñas cantidades regularmente durante el día. El agua ayuda a los
riñones para procesar y eliminar el ácido úrico fuera del cuerpo.
2.- Consumir una solución de bicarbonato de
sodio para ayudar a disolver los cristales de ácido úrico, y aumentar la
solubilidad del ácido úrico. Agregar 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio a
8 onzas de agua. Mezclar bien y beber un máximo de 8 vasos diarios. Uno antes
de acostarse, una cuando te levantas por la mañana, y uno cada 2 a 4 horas
entre comidas. Repita el procedimiento hasta que los síntomas hayan
desaparecido.
Nota: Dado que el bicarbonato de sodio es
alto en sodio, cambiar a una dieta sin sal mientras lo toma.
Y, si usted sufre
de presión arterial alta, aunque se puede tomar mientras está controlando su
presión arterial de cerca, es mejor NO utilizar este recurso en absoluto.
3.- Cambiar a una dieta baja en purinas.
Dado que el ácido úrico viene de la descomposición de las purinas, y, las
purinas también existen en nuestros alimentos, un enfermo de gota tiene que
tener una dieta que es relativamente baja en purinas. Esto también significa
evitar alimentos con alto contenido de purinas por completo.
Los tipos
generales de alimentos a evitar son las grasas de carnes rojas, aves de corral
y algunos mariscos. Y, es importante evitar el alcohol. La cerveza, en
particular, es un disparador para la gota.
Los tipos de alimentos que componen
una mejor dieta para una persona con gota, son aquellos que son bajos en
purinas. Si se quiere erradicar de forma duradera la gota, es imprescindible
adoptar una dieta eminentemente vegetariana con alimentos mayormente crudos y
dejar de lado alimentos procesados.
Nota final: Como siempre, consulta siempre
a un especialista certificado para obtener orientación profesional sobre la
idoneidad de la dieta para su caso individual.
Dieta para el ácido úrico
Debes desayunar al levantarte y comer 5
veces al día para mejorar tu metabolismo. Nunca debes hacer ejercicios en
ayunas.
En vez de hacer dietas necesitas las proteínas que más disminuyen el
apetito, reemplazar los carbohidratos por ciertos dulces sin azúcar y dormir
correctamente.
Ejemplo de dieta:
DESAYUNO: 1 vaso de leche desnatada con
cereales o una infusión con unas tostadas con aceite de oliva o mermelada
MEDIA MAÑANA: 1 pieza de fruta natural o
dos yogures desnatados.
ALMUERZO: Papas o patatas asadas o arroz
(tres delicias o con verduras), pollo a la plancha con lechuga y cebolla,
macedonia de frutas.
MERIENDA: 1 vaso de leche desnatada y
galletas tipo “María”.
CENA: Puré de zanahoria y calabacín,
tortilla francesa, gelatina o yogur desnatado
Fuente: alimentación-sana
Pedidos o consultas a:
mejora-tuvida-hoy@hotmail.com
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