Susan Bowerman habla de cinco maneras de obtener tu vitamina
A de las carotenoides que incluyen: zanahorias, calabaza naranja, espinaca
verde, alimentos rojos como los pimientos, y jugo de verduras mixtas. La
vitamina A es importante para la salud visual, salud de la piel, y las
funciones del sistema inmunológico. Aunque la mayoría de la vitamina A
preformada se encuentra en los alimentos de origen animal también se pueden
encontrar en los vegetales.
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