Cuáles son los síntomas de la falta de vitamina B

Cuáles son los síntomas de la falta de vitamina B

Vitamina B12

Vitamina B-6

Vitaminas B-1 y B-2

Vitamina B-3

Vitamina B-9

Prevención de la deficiencia.

¿Por qué es importante la vitamina B?

¿Te has preguntado alguna vez por qué los médicos siempre te dicen que comas una dieta equilibrada? Digamos que amas el pollo y la piña, por ejemplo. Las piñas y el pollo son buenos para ti, ¿verdad? Entonces, ¿por qué no puedes vivir solo del pollo y la piña?

La razón es que los componentes básicos para una buena salud provienen de una variedad de alimentos, incluso si son de la misma familia de nutrientes. Tal es el caso de la vitamina B, un actor clave para mantener la salud de las células y mantenerte energizado.

No todos los tipos de vitamina B hacen lo mismo. Además, los diferentes tipos de vitamina B provienen de diferentes tipos de alimentos. La vitamina B-12, por ejemplo, se encuentra principalmente en la carne y los productos lácteos. B-7 y B-9 (y, hasta cierto punto, B-1 y B-2) se encuentran en frutas y verduras.

Las deficiencias de cualquiera de estos pueden conducir a problemas de salud. A veces, un médico le recetará un suplemento cuando crea que no está obteniendo suficiente vitamina B.

Ciertos grupos, como los adultos mayores y las mujeres embarazadas , necesitan mayores cantidades de algunos tipos de vitamina B. ciertas condiciones, tales como la enfermedad de Crohn , la enfermedad celíaca , el VIH y el uso indebido de alcohol puede resultar en una mala absorción de la vitamina B.

Los síntomas de una deficiencia dependen de qué tipo de vitamina B carece. Pueden ir desde fatiga y confusión hasta anemia o un sistema inmunológico comprometido. También pueden ocurrir erupciones en la piel.

Este es un resumen de los tipos más comunes de vitamina B: qué hacen, qué alimentos los contienen y por qué los necesita.

Vitamina B12

Qué hace: la vitamina B-12 (cobalamina) ayuda a regular el sistema nervioso. También juega un papel en el crecimiento y la formación de glóbulos rojos .

Qué alimentos lo contienen: la vitamina B-12 se encuentra principalmente en la carne y los productos lácteos, por lo que cualquier persona con una dieta vegana estricta corre el riesgo de sufrir una deficiencia. Las únicas otras fuentes dietéticas de B-12 son alimentos fortificados.

Algunas de las mejores fuentes de vitamina B-12 incluyen:

-huevos

-queso (una porción es del tamaño de un dominó)

-un vaso de leche (1 taza)

-pescado (una porción de cualquier carne es del mismo tamaño que una baraja de cartas)

-mariscos

-hígado

-riñón

-carne roja

Pruebe esta receta para una versión de brunch de ratatouille . Los huevos y el queso lo convierten en una gran fuente de vitamina B-12.

Qué sucede si no obtiene lo suficiente: las deficiencias de vitamina B-12 pueden provocar anemia y confusión en los adultos mayores.

Las condiciones psicológicas como la demencia , la paranoia , la depresión y los cambios de comportamiento pueden resultar de una deficiencia de vitamina B-12. El daño neurológico a veces no se puede revertir.

Una deficiencia de vitamina B-12 puede causar los siguientes síntomas:

-hormigueo en los pies y manos

-fatiga extrema

-debilidad

-irritabilidad o depresión

Vitamina B-6

Qué hace: la vitamina B-6 (piridoxina) ayuda al cuerpo a convertir los alimentos en energía. También puede ayudar al cuerpo a combatir infecciones. Las mujeres embarazadas y que amamantan lo necesitan para ayudar a que el cerebro de sus bebés se desarrolle normalmente.

Donde lo consigues: B-6 se puede encontrar en:

-garbanzos

-atún

-salmón

-granos integrales y cereales (una porción es del tamaño de su puño)

-hígado de res

-carne molida

pechuga de pollo

-sandía (una porción de fruta tampoco es más grande que un puño)

-papas

-espinacas (un tamaño de porción es equivalente a un puñado redondeado)

Prepare un tazón de arroz asiático con salmón y espinacas para obtener su porción diaria de vitamina B-6.

Por qué lo necesita: las cantidades insuficientes de B-6 pueden provocar anemia y trastornos de la piel, como erupción o grietas alrededor de la boca. La falta de B-6 también puede causar:

-depresión

-confusión

-náusea

-anemia

-susceptibilidad a las infecciones

-erupciones en la piel ( dermatitis )

Vitaminas B-1 y B-2

Lo que hacen: la vitamina B-1 también se llama tiamina, y la vitamina B-2 también se llama riboflavina. Estas vitaminas ayudan a convertir los alimentos en energía. La vitamina B-1 tiene beneficios neurológicos y la vitamina B-2 ayuda a mantener una vista adecuada.

Dónde los obtiene: la mayoría de las personas obtienen tiamina de los cereales para el desayuno y los granos integrales. La riboflavina se puede encontrar en:

-granos integrales

-leche

-huevos

-verduras de color verde oscuro

Por qué los necesita: las deficiencias de tiamina y riboflavina generalmente no representan un problema debido al hecho de que muchos alimentos, como la leche y los cereales integrales, están fortificados con las vitaminas. Sin embargo, puede convertirse en un problema con las personas que abusan del alcohol, presentando síntomas como confusión y grietas en los lados de la boca.

Vitamina B-3

Qué hace: la vitamina B-3 (niacina) también ayuda a convertir los alimentos en energía. Ayuda en la digestión adecuada y el apetito saludable también.

Donde lo consiguís: La niacina se encuentra en:

-pollo

-pescado

-hígado

-carne roja

-granos integrales, como el trigo y la cebada.

Por qué lo necesita: la falta de niacina puede causar problemas digestivos, como náuseas y calambres abdominales. La deficiencia severa también puede causar confusión mental.

Vitamina B-9

Lo que hace: la vitamina B-9 también se llama ácido fólico. El folato se encuentra naturalmente en los alimentos. El ácido fólico es la forma sintética, que se encuentra a menudo en alimentos procesados ​​y fortificados. Como la mayoría de las vitaminas B, B-9 fomenta el crecimiento de los glóbulos rojos. También reduce el riesgo de defectos de nacimiento cuando son consumidos por mujeres embarazadas.

Dónde obtenerlo: La vitamina B-9 se puede encontrar en:

carnes

granos integrales

la remolacha

frutas cítricas

pescado

cereales fortificados

legumbres

vegetales de hoja verde

hígado y riñón

Por qué lo necesita: sin suficiente folato, una persona puede desarrollar diarrea o anemia. Las mujeres embarazadas con deficiencia de folato podrían dar a luz bebés con defectos. Sin embargo, el exceso de ácido fólico durante el embarazo también puede causar problemas neurológicos en el bebé.

Prevención de la deficiencia.

Para mantenerse saludable, la mayoría de las personas no necesitan tomar un suplemento para obtener suficientes vitaminas B. Hay muchos alimentos deliciosos disponibles para obtener todos los nutrientes que necesita naturalmente, siempre y cuando mantenga una dieta completa de carnes, granos, frutas y verduras.

A veces se usan suplementos de venta libre para prevenir la deficiencia. Los suplementos vitamínicos sólo deben tomarse bajo el consejo de un médico. Si está embarazada o tiene más de 50 años, es más probable que necesite suplementos.

Además, la suplementación es solo un último recurso si no puede obtener vitaminas B a través de la dieta o si tiene ciertas afecciones de salud que justifican su uso. El riesgo de sobredosis es menor que otros nutrientes porque las vitaminas B son solubles en agua. Sin embargo, los suplementos aún pueden causar efectos secundarios o efectos a largo plazo para la salud o interactuar con los medicamentos que toma.

Si sospecha que puede tener deficiencia de vitamina B, comuníquese con su médico. Podrían ordenar un examen físico, así como pruebas de sangre.

Pedidos o consultas a:
mejora-tuvida-hoy@hotmail.com