Cómo hacer un puente con levantamiento de pierna
Un excelente ejercicio de control y estabilidad para el
tronco del cuerpo.
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viernes, 31 de mayo de 2013
Cómo hacer un puente con levantamiento de pierna
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martes, 28 de mayo de 2013
Cómo reducir calorías sin perder nutrición
Cuando está reduciendo calorías, ¿sabe cómo asegurarse de
recibir todos los nutrientes que necesita?
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lunes, 27 de mayo de 2013
Cómo hacer una deliciosa ensalada de pepino
Esta ensalada de pepino no sólo sabe bien, sino además
prácticamente no tiene calorías y se mantiene bien y crujiente durante unos
días en el refrigerador, si no se come toda el primer día.
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sábado, 25 de mayo de 2013
La fama del Huevo
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viernes, 24 de mayo de 2013
Los riesgos y beneficios del huevo
Los riesgos y beneficios del huevo
Durante la conferencia Biología Experimental (EB) 2013 se
presentaron varios estudios que observaron específicamente el papel del consumo
de huevo entero en grupos de alto riesgo, como las personas con síndrome
metabólico y enfermedades del corazón, así como los efectos de un desayuno alto
en proteínas para los adolescentes con sobrepeso.
“Muchos estudios
ponen de relieve un papel positivo de los huevos en los retos actuales que
enfrentamos de enfermedades crónicas”, dijo Mitch Kanter, PhD, Director Ejecutivo
del Centro de Nutrición del Huevo.
No es el colesterol sino las bacterias
Tradicionalmente cuestionados por sus consecuencias en el
colesterol, un estudio publicado en el New England Journal of Medicine dice que
los huevos pueden aumentar el riesgo de enfermedades del corazón debido a la
forma en que se digieren.
Uno de los informes dice que la lecitina que contienen
los huevos, sean revueltos o pasados por agua, aumentan el riesgo de
enfermedades del corazón debido a su efecto sobre las bacterias intestinales.
Los huevos no son los únicos culpables: el hígado, la carne vacuna y de cerdo
tienen un efecto similar. Aunque Stanley Hazen, investigador responsable del
estudio, no recomienda eliminarlos de la dieta. “No son buenas las
restricciones de grupos enteros de alimentos. Los huevos, la carne y otros
productos animales son parte integral en la dieta de la mayoría de la gente”.
Sin embargo, su estudio demostró que durante la digestión de estos alimentos,
la flora intestinal puede generar un mediador químico que puede contribuir a la
enfermedad cardiovascular.
Quizás un resquicio de esperanza para los amantes de
huevo es que el riesgo que implica la lecitina está en la yema de huevo, ese
villano que los médicos y científicos vapulearon siempre por su alto contenido
de colesterol. Se podría evitar comiendo sólo claras de huevo, pero la Escuela
de Salud Pública de Harvard acaba de señalar en otro informe que la yema de
huevo tiene proteínas, vitaminas B12 y D, riboflavina y ácido fólico,
excelentes nutrientes para reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
El mensaje es confuso, y el nuevo estudio parece
enturbiar aún más el cuadro. La investigación, publicada en la última edición
del New England Journal of Medicine, se centró en los microbios en el intestino
y la sangre los niveles de ese mediador químico, una sustancia llamada OTMA
(trimetilamina-N-óxido). Cada vez que ingerimos un huevo, las bacterias en el
intestino ayudan a convertir la lecitina de OTMA. En el estudio, aquellos con
los niveles más altos de OTMA en la sangre tenían “un riesgo 2,5 veces mayor de
eventos adversos cardiovasculares” que los que tienen la menor cantidad de
OTMA. Incluso entre las personas sin factores de riesgo tradicionales para la
enfermedad cardíaca los altos niveles de OTMA se relacionaron con un mayor
riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.
Se necesitan más estudios para confirmar los resultados.
Mientras tanto, los expertos recomiendan las reglas de sentido común: no están
diciendo “eliminar” sino “reducir” los alimentos con alto contenido de grasas y
colesterol, que también reducirán la cantidad de OTMA en la sangre.
Otros estudios presentados:
Los huevos son parte de una dieta saludable para el
corazón
Una investigación de la Universidad de Yale exploró el
impacto del consumo diario de huevos enteros en hombres y mujeres con
enfermedad coronaria. Los sujetos fueron asignados al azar a consumir ya sea
dos huevos, ½ taza de sustituto de huevo o un desayuno alto en carbohidratos
durante seis semanas como parte de su dieta típica. Los que comieron huevos
enteros o sustitutos de huevo no experimentaron ningún efecto negativo en el
colesterol total, la presión arterial, el peso corporal o la función
endotelial. La conclusión: los huevos enteros pueden ser parte de una dieta
saludable para el corazón, incluso en aquellos que tienen la enfermedad
coronaria.
Los huevos promueven cambios lipídicos favorables en
personas con síndrome metabólico
Una investigación de la Universidad de Connecticut
sugirió que el consumo diario de huevos enteros puede tener un efecto positivo
sobre la función y la composición de colesterol HDL en adultos con síndrome
metabólico. Los sujetos siguieron una dieta restringida en carbohidratos, y
consumieron tres huevos por día o una cantidad equivalente de sustituto de
huevo. Después de 12 semanas, los que consumieron huevos enteros experimentaron
mejoras en el HDL (colesterol bueno) la composición y la capacidad de eliminar
el colesterol de la sangre. Mientras que aquellos comieron tres huevos enteros
al día también tuvieron HDL más bajo en triacilglicerol y superior en un
componente beneficioso de las yemas de huevo (phosphatidylethanolaime). “Estos
resultados apoyan aún más la idea de que los huevos sirven como alimento
funcional para reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular en personas con
síndrome metabólico”, dijo Catherine Andersen, autora principal del estudio y
estudiante de doctorado en la Universidad de Connecticut.
Un desayuno rico en proteínas reduce las calorías que se ingieren en
todo el día
Por su parte, investigadores de la Universidad de
Missouri presentaron datos que comparan los efectos de un desayuno con cereales
(15% de calorías), con uno rico en proteínas de huevo y cerdo (40% de calorías)
y un ayuno en la saciedad en adolescentes con sobrepeso / obesidad. El grupo
que consumió huevos y cerdo en el desayuno reportó una disminución en el hambre
y el aumento de la saciedad en comparación con la proteína normal y el ayuno.
Las personas que comen un desayuno alto en proteínas también redujeron
voluntariamente su consumo en más de 400 calorías por día durante el estudio de
12 semanas. Si bien no hubo diferencias significativas en el peso entre los
grupos, los que no desayunan tuvieron un aumento significativo en el porcentaje
de grasa corporal en comparación con los que comieron el desayuno normal o de
alto valor proteico. Este estudio apoya los beneficios de un desayuno alto en
proteínas como una estrategia de control de peso en adolescentes con sobrepeso
y obesidad.
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Nuestro Herbalife – ahora hablado en castellano
Nuestro Herbalife – ahora hablado en castellano
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miércoles, 22 de mayo de 2013
Como juntar dos comidas para obtener el mayor beneficio nutritivo
Como juntar dos comidas para obtener el mayor beneficio nutritivo
A veces, al acompañar algunas comidas juntas podría darle
mayor beneficio nutritivo que si las comiera por separado. Estos son algunos
ejemplos de “sinergia culinaria”.
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Cómo extraer el alimento del ananá o piña
Cómo extraer el alimento del ananá o piña
Hoy voy a mostrarles una manera rápida para sacar todo el
alimento de la piña. Sabe que éstas son una buena fuente de vitamina C, como
las fresas y naranjas. Por lo que si gusta comer estas frutas por la mañana, es
posible que quiera intentar comer piña fresca.
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viernes, 17 de mayo de 2013
¿El gluten engorda?
¿El gluten engorda?
Pero cada vez más gente cree que estos productos son
culpables de la pesadez y el aumento de peso. El enemigo: el gluten.
Evitarlo se ha vuelto un gran negocio. La venta de productos
libres de gluten creció 30 por ciento anual del 2006 al 2010, de acuerdo con la
investigadora de mercado Packaged Facts. Según la empresa de investigación
Mintel, 10% de los nuevos productos lanzados en el 2010 sacaron una
presentación libre de gluten.
Varios deportistas de renombre como Drew Brees (quarterback
de la NFL) o Tom Danielson, (ciclista del equipo Garmin-Transitions) indicaron
que han elegido dietas sin gluten en su estilo de vida. Separemos el trigo de
la paja.
El gluten es una proteína encontrada en el trigo, la cebada
y el centeno, así como en muchos complementos alimenticios. Es lo que da
elasticidad a la masa y textura a los productos horneados. Pero, para quienes
padecen de la enfermedad celíaca (un trastorno del sistema inmunológico), consumir
productos con él les ocasiona daño al intestino delgado, mala absorción de
nutrientes, diarrea, dolor abdominal, hinchazón, anemia y fatiga. No hay cura
para este trastorno ni medicamentos para tratarla, solo puedes controlar la
situación, apegándote a una dieta libre de gluten por el resto de tu vida.
Aunque no sufras este padecimiento, el gluten también puede
ser malo para ti, dice la dietista Lara Field, de la Universidad de Chicago.
Cada vez más personas se consideran "sensibles" al gluten.
"Estas personas pueden ser intolerantes a los alimentos con gluten o
experimentar muchos síntomas de tipo celíaco después de consumirlos", dice
Field. Algunos pueden tener una forma de alergia al trigo. Si crees que puedes
presentar síntomas de intolerancia al gluten, programa con tu médico una prueba
de sangre para estar seguro.
¿Debo evitar el gluten
aunque no tenga problemas con él?
El gluten también es rechazado por otro grupo: simplemente
en quienes piensan que te hace ganar peso y que dicen sentirse con más energía
cuando no lo consumen. Argumentan que los humanos no evolucionamos la habilidad
para digerir ciertos granos domesticados que contienen gluten y que evitarlo
nos lleva a tener más energía, una mejor absorción de nutrientes y a la pérdida
del exceso de peso. El doctor Allen Lim, fisiólogo del ejercicio para
Garmin-Transitions, cree que haber liberado a su equipo del gluten los ha hecho
desempeñarse a un nivel más elevado.
Pero esto es evidencia anecdótica; la investigación de
vanguardia aún no comprueba la denuncia de quienes afirman que el gluten es
malo para todo el mundo. "No hay evidencia científica contundente que
sustente la afirmación que evitar el gluten trae beneficios para la población
en general", dice Tricia Thompson, autora de The Gluten-Free Nutrition
Guide. Aun así, dejar el gluten puede llevarte a perder peso, pero no por lo
que sus detractores piensan. Una estricta dieta sin gluten te obliga a alejarte
de ciertos carbohidratos refinados que pueden llevarte a ganar kilos, explica
Field. Y ahí, dice, es donde radica el secreto.
¿El gluten sinónimo de
sobrepeso?
Se encuentra en muchos de los más comunes culpables de
hacernos engordar: pizza, cerveza, hamburguesas, panes.
"Por sí mismo, quizá el gluten no es la razón de tus
kilos extra", dice Field. "Comer muchos carbohidratos refinados
durante el día es lo que expande la cintura".
Evitar el gluten también implica tu disposición a adoptar
otros granos enteros y harinas sin gluten como alforfón (trigo sarraceno),
quínoa, mijo, teff, sorgo y arroz salvaje (que no tiene relación con el arroz
blanco). Estas opciones no son necesariamente más saludables, pero consumir un
rango más amplio de granos le da incluso una mayor variedad nutricional a tu
dieta.
Necesito perder kilos,
¿merece la prueba una dieta sin gluten?
Puede funcionar, pero lidiar con las restricciones de esta
dieta puede ser algo de enormes proporciones. "Debes comprometerte a un
verdadero cambio en tu estilo de vida, y eso puede ser difícil", dice el
doctor Edward Abramson, profesor emérito de la Universidad Estatal de
California, en Chico, y autor de Emotional Eating. "Los hombres pueden ser
capaces de seguir esta dieta por un periodo corto", dice. "Pero, sin
una obligación médica, pueden pasarla mal tratando de apegarse a ella".
Sin embargo, la noción de ser la panacea para perder peso sigue siendo seductora,
y eso puede ser parte de la fuerza del movimiento antigluten, dice el doctor
Michael R. Lowe, profesor de psicología especializado en acercamientos
nutricionales para perder peso en la Universidad Drexel.
Irónicamente, la proliferación de productos libres de gluten
no es necesariamente benéfica para quienes buscan perder peso. "Puedes
conseguir versiones libres de gluten de casi cualquier tipo de producto con
base en trigo", dice Thompson. Pero hay un truco: "esos insumos
libres de gluten que suenan tan bien, suelen contener tantas calorías como los
originales. Una persona puede confiar de más en esas opciones porque parecen
alimentos seguros", dice Field. "La gente ve libre de gluten y piensa
que puede atracarse una caja entera de galletas sin consecuencias". Así
que, aun siguiendo una dieta libre de gluten, también puedes ganar peso. Un
estudio de 2006 del American Journal of Gastroenterology siguió a 188 personas
con enfermedad celíaca (la mitad de ellas con obesidad o sobrepeso) durante dos
años bajo una dieta libre de gluten, y descubrió que alrededor de 81 por ciento
aumentó de peso.
Si renuncias al gluten, usa tu nuevo plan de alimentación
como un lente para reevaluar tu dieta... y tu vida. El ciclista Danielson dice:
"No sé si está directamente ligado a la comida, pero encontré que, al
poner más atención a mi dieta diaria, me volví más enfocado a mi deporte".
Evitar el gluten requiere un monitoreo constante: la misma
atención a los detalles que necesitas para destacar en tus ejercicios.
"Cuando dejé el gluten me volví más dedicado y tomé una postura más
profesional hacia mi entrenamiento", dice Danielson. "No podía
ponerme perezoso y atracarme con pizzas y tazones de pasta. Tenía que enfocarme
en darle mejor comida a mi cuerpo, y esto me hizo notar cuánto afectan mis
hábitos alimenticios en mi desempeño en la bicicleta". La clave es comer a
conciencia. Después de todo, "no necesitas dejar el gluten para evitar los
carbohidratos refinados", dice Thompson.
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Mark Hughes – desarrollo personal
Mark Hughes – desarrollo
personal
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jueves, 16 de mayo de 2013
Cómo hacer un Búrpi (burpee) perfecto
Cómo hacer un Búrpi (burpee) perfecto.
Hoy, quiero enseñarles unas variaciones del popular movimiento
atlético conocido como Búrpi. Éste es uno de esos movimientos de cuerpo
completo que requiere un espacio pequeño y es mi movimiento favorito para
agregar a cualquier circuito.
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miércoles, 15 de mayo de 2013
Cuidado con las Calorías Ocultas
Cuidado con
las Calorías Ocultas
Existen alimentos cuyas calorías resultan muy difíciles de
detectar, a veces desconocemos si aquello que comemos engorda o no...
¿No sabes cuáles son? No te preocupes, a continuación te
ofrecemos una lista detallada de estos culpables invisibles. Si consigues
decirles adiós para siempre, no sólo tu báscula te lo agradecerá, también tu
salud.
Refrescos azucarados
Con unas 100 calorías por vaso pequeño (200 cc), son una de
las fuentes principales de calorías vacías de nuestra dieta. Aún peor: como los
líquidos no sacian tanto como los sólidos, las calorías sumadas no te ayudarán
a calmar el hambre.
Un estudio ha comparado los efectos de ingerir 450 calorías
diarias en forma de refrescos azucarados con los de tomar las mismas calorías
en forma de caramelos de goma. Resultó que las personas que tomaron los
refrescos aumentaron mucho más de peso que el resto, sobre todo porque los que
comieron los caramelos de goma vieron reducido su apetito y acabaron ingiriendo
menos al final del día.
El consejo: si tienes sed, bebe agua o té. Y si te apetece
algo dulce, opta por un caramelo o, aún mejor, una fruta.
Alcohol
Las encuestas dicen que muchas mujeres calculan las calorías
de la comida cuando van al restaurante, pero no suman las de las bebidas
alcohólicas (éstas se reflejaran en el peso).
Recuerda que 250 cc de cerveza tienen 115 calorías y 200 cc
de vino, 130. Mucho más calóricos son los whiskies y brandies (250 calorías por
100 cc) y, sobre todo, los licores cremosos, tipo Baileys (400 calorías por 100
cc).
Lácteos enteros
Un vaso de leche entera (200 cc) tiene 136 calorías. El
mismo vaso de leche tiene 72 calorías si es desnatada, y 98 si es
semidesnatada.
Quizá lo más interesante de cambiar los lácteos enteros por
desnatados o semidesnatados (lo que incluye yogures, quesos, natillas,
helados...) es que las calorías que ahorramos son justo en forma de grasa
saturada, mala para las arterias, y que nos conviene evitar.
En cambio, al eliminar la grasa de los lácteos, aumenta el
porcentaje de calcio en ellos. ¡Una doble ventaja para el peso y la salud!
Harinas blancas
El pan blanco (250 calorías por 100 g), la pastelería y la
bollería en general (donuts, bollos, brioches, galletas, pastas, cruasán,
tartas... todos con más de 400 calorías por 100 g), no sólo añaden calorías que
el organismo convierte muy fácilmente en grasa, sino que, tomados de forma
habitual, pueden producir resistencia a la insulina y aumentar el riesgo de
diabetes del tipo 2.
Para evitarlo, opta por productos elaborados con harinas
integrales (ricas en fibra) y reserva la pastelería convencional para ocasiones
realmente especiales.
Una excepción a esta regla es la pasta, con 160 calorías por
bol de pasta cocida. Al dente y, aún más, con verdura, no produce los picos de
azúcar del resto de productos hechos con harina.
Salsas y aliños
Simplemente cambiando la mayonesa normal (cada cucharada,
100 calorías) por mayonesa light, te ahorras 50 calorías por cucharada. Lo
mismo vale para otras salsas con base de aceite, como la tártara o la bearnesa.
También puedes reducir a la mitad las calorías de los aliños
de ensalada si los preparas con una base de yogur light mezclándolo, por
ejemplo, con mostaza, aceite de oliva virgen, sal, pimienta...
La bechamel (salsa blanca) no es en cambio tan peligrosa: un
cazo (100 cc) tiene apenas 110 calorías (80 si la preparas con leche
desnatada).
Jugos industriales
Un vaso (250 cc) de jugo de naranja industrial tiene 150
calorías, casi todas en forma de azúcar.
Si quieres rebajar calorías y calmar mejor la sed no tienes
más que añadirle agua. Cuanta más agua, menos calorías en proporción al
volumen.
Guarnición
Por mucho que pidas los pescados y carnes a la plancha, si
te los presentan con patatas fritas (500 calorías por 100 g), todos tus esfuerzos
para controlar tu ingesta calórica se habrán ido al retrete.
Aunque el plato venga anunciado con ellas, no dudes en pedir
que te cambien las patatas fritas por ensalada, verduras a la plancha o un
tomate aliñado (menos de 100 calorías ración). Sólo con esa medida te ahorrarás
miles de calorías a la semana.
Bocadillos y sandwiches
Antes de preparar un bocadillo, una hamburguesa o un
sándwich, ten presente esta regla de oro: cuantas más verduras pongas en ellos,
más te saciarán y menos deseos tendrás de tomar un segundo bocadillo o picar
otra cosa.
Y no sólo tendrás más saciedad en relación a las calorías.
Rodajas de tomate o de cebolla; hojas de lechuga; pepinillos; trozos de
pimientos del piquillo... añadirán fibra, vitaminas y humedad al pan y lo harán
mucho más apetecible y fácil de masticar y digerir.
Además, estos ingredientes saciantes se conservan mejor por
lo que podrás degustar tu bocadillo en la oficina.
Palomitas de Maiz y snacks
salados
Un estudio realizado en los EE.UU. revela que la ración más
pequeña de palomitas que se vende en los cines tiene 20 gramos de grasa y la
más grande 80.
Si eso es realmente así, en todas las salas, con cada ración
grande de palomitas que te tomes ingerirás más grasa que la que contienen tres
hamburguesas o siete barritas de chocolate. El problema es la grasa que se
añade para hacer las palomitas más agradables al paladar.
De hecho, las que preparas en casa, (sin grasa añadida),
tienen apenas 75 calorías por tazón. En cuanto al resto de los snacks, las
cifras asustan: una bolsa pequeña de patatas fritas tienen 150 calorías; una
bolsa de gusanitos, 175 y 100 g de pipas de girasol, 280 (lo mismo que un
filete a la plancha con ensalada).
Barritas Dulces
Se parecen entre sí, pero no son lo mismo en cuestión de
calorías, sobre todo porque el peso por unidad varía mucho.
Una barrita tipo Mars (65 g) tiene casi 300 calorías,
mientras que dos Kit-Kats (un paquetito, 21 g) tienen 106 calorías y dos Twix
(un paquetito, 100 g) llegan a las 306. Para saber a qué atenerte, lee las
etiquetas. Si no vienen indicadas las calorías, opta por otro dulce.
Mantequilla
Cámbiala en el desayuno por mermelada, y te ahorrarás 100
calorías cada día (si las multiplicas por los 30 días del mes, son 3.000
calorías ahorradas).
Dicho lo dicho, te conviene también vigilar lo que untas en
el panecillo del restaurante.
Ese bollito con mantequilla que te tomas, como sin darle
importancia, mientras llega el primer plato puede sumar más de 200 calorías al
total de la comida.
Rebozados y Fritos
Si recuerdas siempre que apenas 100 cc de aceite (un vasito
pequeño) posee 900 calorías, te será más fácil comprender cómo cualquier
alimento puede duplicar sus calorías si se fríe o reboza. Un ejemplo: 100
gramos de pechuga de pollo a la plancha aportan 85 calorías, si la rebozas,
290. Una ración (200 g) de bacalao fresco al horno posee unas 150 calorías.
La misma cantidad de bacalao empanado tiene 190. El mismo
principio se aplica a las verduras, patatas... Y piensa que tan sólo 100 gramos
de churros (que son harina y agua, básicamente) tienen 350 calorías.
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lunes, 13 de mayo de 2013
¿Pueden ser sanas las Frituras?
¿Pueden ser sanas las
Frituras?
La respuesta es muy simple: por supuesto que sí, pueden ser
sanas las frituras.
Siempre y cuando se cumplan una serie de requisitos
fundamentales, tanto en la preparación como en la realización de las mismas.
Este método de cocción consiste en sumergir un alimento al
estado natural, empanado o rebozado, en un baño de aceite a 180º C.
Rápidamente la superficie del alimento cambia como si se
caramelizara y limita las pérdidas de los nutrientes de su interior. Los
alimentos fritos son de alta palatabilidad, por lo tanto son muy bien aceptados
por los consumidores. Este tipo de cocción produce alimentos muy ricos en
grasas y muchas veces de muy difícil digestión, doblando o triplicando las
calorías de los mismos. En las personas con trastornos digestivos o vesiculares
no son bien toleradas.
Para realizar una correcta fritura se debe respetar la
temperatura del aceite, que debe ser lo suficientemente caliente pero no
demasiado (170ºC a 180ºC), punto correcto de una buena fritura y que la
absorción de las grasas sea menor.
El aceite se
debe calentarse a fuego moderado
Hay una forma práctica y sencilla para conocer la
temperatura del mismo sin termómetro.
Echar un pequeño
trozo de pan:
Si se va al fondo y no sube, la temperatura sería de 150ºC,
aún baja para una correcta fritura.
Si sube lentamente a la superficie, está entre 160ºC y
165ºC, esta es una temperatura recomendada para freír verduras.
Si sube rápidamente a la superficie, la temperatura está
entre 170ºC y 180ºC, ideal para todo tipo de frituras.
Si el pan no llega a la superficie y se tuesta, la
temperatura es demasiado alta, superior a 180ºC, esto no es conveniente.
Se debe elegir un aceite que soporte bien las altas
temperaturas, casi todos los aceites excepto los de soja, colza y maíz son
aptos para freír. El de oliva es el mejor para las frituras, en este caso la
temperatura ideal para freír con este aceite es de 210ºC algo superior que para
los demás aceites (170ºC a 180ºC).
El aceite de oliva virgen y el puro oliva, son las dos
variedades más ricas en vitamina E (antioxidante natural), fitoesteroles y de
grasas monoinsaturadas (principalmente Oleico). Estas particularidades del
aceite de oliva, le confieren el calificativo perfecto de “alimento saludable”.
Por estas razones es muy recomendable el empleo de aceite de oliva
(preferentemente el aceite de oliva virgen) aunque esto no significa desterrar
el uso de los aceites de semillas (Girasol, Maíz, Uva) que son también muy
saludables.
Mitos y verdades
de las frituras
1. Los alimentos fritos ¿contienen colesterol? FALSO no
contienen colesterol porque son alimentos vegetales. Los aceites vegetales
contienen fitoesteroles y antioxidantes.
2. Las frituras destruyen las vitaminas. SI pero algunas
solamente las termosensibles que son las menos, el grueso de las vitaminas no
las altera.
3. ¿Los fritos engordan? VERDADERO son alimentos con más
calorías por el aporte graso, por ejemplo una merluza empanada y frita,
triplica sus calorías, cosa que no ocurre con un muslo de pollo, que solo
aumenta sus calorías en un 8%.
4. El aceite que se utiliza para freír el pescado azul, debe
desecharse. CIERTO o al menos renovarse frecuentemente, el ácido linoléico de
la grasa del pescado azul se degrada rápidamente y altera el aceite de freír.
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viernes, 10 de mayo de 2013
Mark Hughes – Herbalife
Mark Hughes – Herbalife como la mejor oportunidad para la
persona común.
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miércoles, 8 de mayo de 2013
Fortalezca la espalda estirando a lo yogui
Hoy, nos enfocaremos en dos movimientos para estirar la
parte baja de la espalda y tranquilizar la mente, enfocándose en la
respiración.
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lunes, 6 de mayo de 2013
Duplas para una mejor nutrición
A veces, al acompañar algunas comidas juntas podría darle
mayor beneficio nutritivo que si las comiera por separado. Estos son algunos
ejemplos de “sinergia culinaria”.
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viernes, 3 de mayo de 2013
miércoles, 1 de mayo de 2013
Ejercicio abdominal avanzado
¿Ya hizo el ejercicio de puente lateral básico? Y, ¿está
tratando de mejorar su fuerza abdominal y su equilibrio? Si la repuesta es sí,
¡lo que vienes es para usted!
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